Что значат 72% на хозяйственном мыле

Хозяйственное мыло 72 процента — это брусок, в котором массовая доля жирных кислот в пересчёте составляет 72%. В самом мыле эти кислоты связаны с натрием, в виде натриевых солей: это и есть мыльная основа. Со щёлочью, «жирностью» или «чистотой» цифра не связана, хотя путают её чаще всего именно с ними. Разберёмся, откуда она взялась, что за ней стоит по стандарту и что она гарантирует.

Что означает цифра 72% на куске хозяйственного мыла

Мыло варят из жиров и масел, обрабатывая их щёлочью: жирные кислоты из сырья соединяются с натрием и становятся мылом. Маркировка показывает, сколько этих кислот в пересчёте приходится на массу бруска. Больше доля — больше моющей основы и меньше всего прочего.

«72%» обозначает первую группу. Для неё стандарт задаёт минимум 70,5%, так что ровно 72% этикетка не обещает. Число называет группу, а не результат замера конкретного куска.

Кроме мыльной основы, в бруске в основном вода. Плюс глицерин, хлорид натрия и неомыляемые вещества.

Нормативная основа: ГОСТ на хозяйственное мыло

Твёрдое хозяйственное мыло сейчас делают по ГОСТ 30266-2017 «Мыло хозяйственное твёрдое. Общие технические условия». В России он действует с 1 февраля 2019 года и сменил ГОСТ 30266-95. Правила приёмки и методы испытаний вынесены в отдельный стандарт, ГОСТ 790.

Доля жирных кислот в стандарте главная: по ней мыло делят на группы, её же выдавливают на бруске. Но ГОСТ нормирует и другое:

• свободную едкую щёлочь — ту, что не прореагировала и осталась в мыле как есть. Её допустимо лишь в долях процента;
• неомыляемые вещества — компоненты сырья, которые щёлочь в мыло так и не превратила; их долю стандарт приводит как справочный показатель;
• температуру застывания жирных кислот, или титр. От неё зависит твёрдость: чем ниже температура застывания, тем мягче брусок.

Группы хозяйственного мыла: 72%, 70% и 65%

Групп три. Значения ниже — по таблице 2 действующего ГОСТ 30266-2017, где показатель называется качественным числом: масса жирных кислот в пересчёте на номинальную массу куска 100 г.

Группа	Маркировка на бруске	Минимальная доля жирных кислот
I	72%	не менее 70,5%
II	70%	не менее 69%
III	65%	не менее 64%

Что лучше: 72 или 65

При прочих равных — 72. Мыльной основы в таком бруске больше, на ту же стирку его обычно уходит меньше, кусок плотнее и медленнее размокает. В мыле с меньшей долей жирных кислот больше воды, и в мыльнице оно быстрее раскисает. Оговорюсь: замеров расхода в стандарте нет, а на практике многое решают рецептура, технология и то, как брусок хранили. Так что это тенденция, а не точная пропорция.

Почему на этикетке «72», а в стандарте «70,5»

Номинал на этикетке и минимум по ГОСТ — два разных числа. Маркировка называет группу. Стандарт ставит нижнюю планку, ниже которой мыло в эту группу уже не входит. Поэтому брусок с 71% жирных кислот относится к первой группе и маркируется как «72%».

Из чего состоит хозяйственное мыло и как его делают

Омыление по шагам

1. Сырьё: животные жиры, растительные масла, саломас (гидрированный жир) или синтетические жирные кислоты.
2. Его обрабатывают едким натром (NaOH).
3. Жиры распадаются на глицерин и натриевые соли жирных кислот. Соли и есть мыло.
4. Мыльную массу доводят до нужного состава и формуют бруски.

Читаем INCI хозяйственного мыла

Состав на упаковке обычно выглядит примерно так:

• Sodium Tallowate — омылённый животный жир, точнее натриевые соли его жирных кислот;
• Sodium Palmate — омылённое пальмовое масло;
• Sodium Cocoate или Sodium Palm Kernelate — омылённое кокосовое или пальмоядровое масло;
• Aqua — вода;
• Sodium Chloride — поваренная соль (хлорид натрия);
• Glycerin — глицерин, который образуется при омылении.

Первые три строчки — мыльная основа, натриевые соли жирных кислот. Цифра на бруске считает в них только жирные кислоты, без натрия, поэтому 72% не равны массе самих солей.

Почему мыло коричневое и пахнет

Цвет и запах дают нерафинированные и технические жиры. Классическое хозяйственное мыло обычно без отдушки, хотя стандарт её допускает. К концентрации это отношения не имеет, и тёмный брусок не обязательно «крепче» светлого. Белое хозяйственное мыло выглядит и пахнет иначе, но цифра на нём значит то же: долю жирных кислот.

Распространённые заблуждения о маркировке 72%

Самое живучее — будто 72% означают щёлочь. Нет, это жирные кислоты. Свободной щёлочи в мыле допускаются лишь доли процента, и стандарт ограничивает её отдельной строкой.

Отсюда растёт и второй миф: раз процент выше, мыло злее. Но раствор любого классического мыла щелочной, его pH заметно выше, чем у кожи, и дело в самой природе мыла. Большая доля жирных кислот в бруске 72% щелочности ему не добавляет.

Третье заблуждение тоньше: «72%» на упаковке принимают за гарантию. Если рядом указан ГОСТ, мыло выпускают по нормам стандарта, и цифра привязана к его группам. Если мыло выпущено по ТУ, показатели задаёт сам производитель, и его «72%» может не совпадать с первой группой по ГОСТ. Фактический состав конкретного бруска в обоих случаях подтверждает только лабораторный анализ.

Как проверить, соответствует ли мыло заявленным 72%

Что смотреть на упаковке или оттиске

• номер документа: ГОСТ 30266 или ТУ;
• группу или долю жирных кислот;
• массу куска (обычно 150–200 г);
• состав;
• изготовителя и его адрес.

ГОСТ или ТУ

ГОСТ один для всех производителей: в нём прописаны минимум жирных кислот по группам, предел свободной щёлочи и остальные показатели. Технические условия производитель пишет себе сам. Хуже мыло по ТУ от этого не становится, но цифра на нём отражает требования производителя и к группам ГОСТ не привязана.

Что можно оценить дома, а что нельзя

Точную долю жирных кислот определяют только в лаборатории, методом из стандарта. Дома можно посмотреть, как быстро брусок размокает, насколько он мылкий и сколько даёт пены. Это ориентиры, а не измерение.

Усыхание бруска

Со временем мыло теряет воду. Масса падает, а жирных кислот остаётся столько же, поэтому в пересохшем куске их доля выше, чем в свежем. Чтобы брусок не раскисал и не сох неравномерно, держите его в сухом месте на мыльнице с решёткой, чтобы вода стекала.

Где применяется хозяйственное мыло 72%

Дома хозяйственным мылом:

• застирывают пятна на воротниках, манжетах, кухонном текстиле;
• вручную стирают хлопок и лён;
• моют посуду и кухонные поверхности;
• убираются, если нужен простой состав без отдушек.

Там, где мыло трут прямо о ткань, брусок 72% при прочих равных дольше держит форму и меньше раскисает.

А вот шерсть, шёлк и часть окрашенных вещей щелочное мыло не любят. Тут решает ярлык на изделии.

Меры предосторожности при использовании

• Для долгой ручной стирки наденьте перчатки: щелочная среда сушит кожу рук.
• После работы ополосните руки чистой водой.
• Следите, чтобы пена не попала в глаза, а если попала, промойте их водой.
• Храните мыло там, куда не доберутся дети и животные.
• Если варите мыло сами, работайте со щёлочью в перчатках и защитных очках, в проветриваемом помещении. Всыпайте щёлочь в воду, никогда наоборот.

Часто задаваемые вопросы

72 процента чего содержится в хозяйственном мыле?

Жирных кислот в пересчёте. В бруске они находятся в виде натриевых солей — это мыльная основа. Щёлочь к цифре отношения не имеет.

Какой ГОСТ у хозяйственного мыла 72%?

Действующий — ГОСТ 30266-2017 «Мыло хозяйственное твёрдое. Общие технические условия», он пришёл на смену ГОСТ 30266-95. Маркировка 72% обозначает первую группу.

Почему на мыле 72%, а в стандарте 70,5%?

На этикетке стоит номинал группы. 70,5% — нижняя граница для первой группы по ГОСТ 30266-2017. Мыло с долей не ниже этого минимума относится к группе «72%».

Что лучше для стирки: 72 или 65 процентов?

При прочих равных 72%: моющей основы больше, воды меньше, поэтому такое мыло обычно расходуется экономнее и медленнее размокает. На практике влияют ещё рецептура и условия хранения.

Какой состав у хозяйственного мыла 72%?

Омылённые животные жиры и растительные масла (Sodium Tallowate, Sodium Palmate, Sodium Cocoate или Sodium Palm Kernelate), плюс вода, хлорид натрия и глицерин.

Почему домашнее мыло не маркируют процентами?

Долю жирных кислот определяют лабораторным методом по стандарту, а домашнее мыло так не проверяют. Мыловары-любители говорят о другом показателе — пережире: это масло, которое оставляют сверх того, что способна омылить щёлочь, чтобы мыло было мягче к коже.